CLUB DE ENÓFILOS "Bodegas Sebirán, S.L."
Martes, 5 de octubre de 2021, 19,00 horas
Evento exclusivo para Socios del Casino de Agricultura y Miembros del Club de Enófilos de Valencia (Acompañantes 12 €)
Aforo limitado.
Para acudir a las sesiones de cata será necesario confirmar la asistencia con antelación con el fin de prever los espacios para poder mantener la adecuada distancia de seguridad.
Ken Wagener, propietario de las Bodegas Sebirán, SL (Campo Arcís-Requena, Valencia) D.O.P. Utiel-Requena, nos presentará su nueva colección de vinos.
Utiel-Requena es una de las regiones vitivinicolas mas importantes de España. Durante mas de 2.000 años se cultiva y produce vino en esta zona.
La zona esta situado en un llano a 700 metros por encima de cero, pero a tan solo 80 kilometros del mar Mediterráneo, asi tenemos el clima perfecto para el vino, con inviernos frios con nieve y veranos secos y cálidos.
La Bodega fue fundada en 1914 por una de las familias más influientes de la región.
En los años 60, el vino ha sido producido principalmente a granel para el mercado francés.
Desde los años 80....
el vino se embotella, y se han conseguido con la marca Coto d´Arcis éxitos mundiales
La bodega Sebirán también produce Cava, y así es una de las pocas bodegas que cuentan con la licencia para producir cava.
en la actualidad, la bodega está dirigida por un equipo europeo, con gente de Suecia, Alemania y España. Este joven equipo dinámico elabora un vino moderno, fácil de entender, pero con carácter.
Tras varias ampliaciones, la capacidad de la bodega es en la actualidad de 1,8 milliones de litros. Se elaboran uvas regionales como la Bobal y Macabeo, uvas tradicionales españolas como el Tempranillo y Garnacha, así también uva internacional, como Merlot, Syrah y Cabernet Sauvignon.
