CLUB DE ENÓFILOS | BODEGA Y VIÑEDOS MORATALLA de Villanueva de la Jara, Cuenca. DO Manchuela
Martes, 14 mayo de 2019 a las 19,00 horas
Exclusivo socios y miembros del Club de Enófilos Valencia.
Coste de la actividad = 9 €/persona. Incluye servicio de pica-pica
Con uvas de variedades autóctonas (bobal y macabeo) procedentes de viñedos propios, Bodega Moratalla elabora vinos con personalidad y caracter únicos.
#LaCasilladeAdrián #ViñaVirginia #ElBuitre
Ubicada en Villanueva de la Jara (Cuenca), esta bodega amparada en la DO Manchuela, busca, sobre todo, la excelencia de la bobal, una uva con un gran potencial que, según José Manuel Moratalla, “nunca nos cansará ni dejará de sorprendernos”. Él es un enamorado de esta variedad. “Si una añada te sorprende, la otra más”, afirma.
De Bodegas Moratalla, una bodega con 40 hectáreas de viñedos propios, salen en la actualidad tres vinos: Viña Virginia, un rosado 100% bobal elaborado por José Manuel Moratalla como homenaje a su mujer; La casilla de Adrián, un tinto también de bobal que pasa seis meses por barrica de roble francés y americano, y La Casilla de Adrián blanco, elaborado con macabeo 100% y que se cría entre dos y tres meses sobre sus lías. En proceso está un espumoso de macabeo que saldrá al mercado en la primavera de 2020.
