160 ANIVERSARIO fundación Real Sociedad Valenciana de Agricultura y Deportes
CONFERENCIA : "Curiosidades y anécdotas relacionadas con la naranja a través de su historia" por D. Salvador Zaragoza Adriaensens
Martes, 14 de mayo de 2019 a las 19,30 horas
Acceso libre hasta completar aforo
SINOPSIS
Ninguna otra fruta como la naranja, y en general la mayoría de los cítricos, ha sido objeto de tanta admiración y aprecio desde tiempos remotos. Su historia, la han investigado numerosos especialistas, así como su relación con la religión, la alimentación, la salud, la cosmética, la perfumería y el arte, y además, ha sido y es, objeto de coleccionismo y de una importante actividad económica. En este contexto, existen no obstante algunos testimonios poco conocidos pero no por ello menos interesantes. ¿Cuáles son los ancestros de las especies que hoy consumimos?, ¿por qué las brotaciones de los limoneros son violáceas?, ¿la naranja está relacionada con algunos conflictos?, ¿el limonero está vinculado a la mafia? Éstas y otras curiosidades son algunas de las cuestiones que trataremos de exponer en esta conferencia.
SOBRE EL PONENTE
Salvador Zaragoza Adriaensens es Dr. Ingeniero Agrónomo por la Universidad Politécnica de Valencia, y ha pertenecido desde el año 1972 y hasta su jubilación en 2011, al Centro de Citricultura y Producción Vegetal del IVIA, siendo coordinador accidental del mismo durante más de 15 años. Se ha especializado en temas relacionados con las técnicas de producción y mejora de la calidad de la fruta, así como en la obtención de mandarinas tardías sin semillas.
Ha publicado trabajos en revistas y libros, tanto nacionales como extranjeros, y ha participado en numerosos congresos. Ha organizado e impartido cursos y conferencias en España y en otros países, y ha dirigido durante varios años el Máster Internacional de Citricultura.
En este periodo de dedicación a la investigación ha compaginado sus estudios agronómicos con su pasión por la historia de la citricultura y ha constituido una de las mejores bibliotecas privadas relacionadas con la citricultura.
Actualmente escribe periódicamente artículos vinculados con la historia de la citricultura.
