Chema García de la Cuadra, Director Técnico de la D.O.P. Valencia, impartirá un curso de iniciación a la cata todos los lunes del mes de septiembre de 19 a 21 horas (4 sesiones)
En el curso se podrán conocer las partes fundamentales de la cata de los vinos:
Primera sesión: Metodología de la cata
Segunda sesión: Viticultura (vid, variedades, tipos de suelo, …)
Tercera sesión: Enología (Elaboración de vinos)
Cuarta sesión: Vino en la mesa (maridaje, servicio, copas, …)
Las sesiones conjugan una parte teórica con otra práctica de cata. En cada sesión del curso se probarán cinco vinos de la D.O.P. Valencia.
Importe del curso: 40€
Lugar: Sede Consejo Regulador D.O.P. Valencia. Calle Quart, 22
Interesados llamar a Chema al 661.125.849. Identificarse como socios Casino de Agricultura. Invitados del socio mismas condiciones.
