EXCURSIÓN A ONTINYENT
ACEITES, VINOS Y EMBUTIDOS
Viernes, 4 marzo 2016
ONTINYENT: ACEITES, VINOS Y EMBUTIDOS
09:00 Encuentro con el guía y el grupo en un lugar concertado y salida desde Valencia.
10:00 Visita a la Cooperativa de Ontinyent (www.coopontinyent.com).
Conocida por la diversidad y la calidad de productos con importantes premios, incluso Nacionales.En primer lugar visitaremos la sede de la Cooperativa de aceite, conociendo de primera mano las fases del proceso de elaboración por expertos profesionales en la almazara; desde la clasificación del tipo de aceituna recolectada, la limpieza y depuración del aceite hasta la degustación de los diferentes tipos de aceite autóctonos.
Tras esa visita realizaremos otra a la parte de la cooperativa donde se elaboran diferentes vinos (algunos también premiados) en cubas tradicionales y otras más modernas donde conoceremos también de la mano de expertos los diferentes sistemas con los que se obtienen tanto vinos blancos como tinto o rosados de los viñedos de la zona. Aquí también habrá una Cata de los vinos más representativos de la Cooperativa.
12:30 Visita con degustación a obrador charcutero de la zona para conocer la elaboración de embutidos de Onteniente.
13:00 Ruta Cultural al casco histórico de Onteniente con visita guiada a los principales monumentos de la localidad, como la Iglesia de la Asunción (Santa María) que posee el campanario más alto de la Comunidad Valenciana de 71metros la Comunidad Valenciana.
Entre 14:30 y 15:00 Almuerzo en Onteniente con gastronomía típica de la zona
16:30 Salida hacia Valencia.
La excursión tiene una duración aproximada de 5 h.
Se recomienda llevar agua y algún snack para la mañana
PRECIO: 42,50 €
