CLUB DE ENÓFILOS - Bodega Ildum Vinarius (Bellmunt i Oliver) IGP Castellón
Martes, 24 abril de 2018 - 19,00 horas
Acceso limitado a socios y sus invitados
Coste de la actividad = 9 €/persona. Incluye servicio pica-pica
La Bodega @IldumVinarius con @IGPcastello se va a encargar de hacer la presentación y cata de sus productos:
Bellmunt i Oliver, gran brut
- Bellmunt i Oliver, brut
- Gallus Optimus, tinto
- Gallus Optimus, blanco
- Gallus, tinto
- Gallus, blanco
Descripción
Los vinos espumosos, elaborados según el metodo Champegnoise, son la novedad más importante de la bodega, siendo estos los primeros y únicos que se elabora.
La Bodega se encuentra situada dentro del casco Urbano de Cabanes, de nueva construcción y adaptada a las necesidades productivas en tres plantas: Superior es una sala multiusos para eventos, catas, presentaciones y tienda con todos nuestros productos. Planta baja es la zona de elaboración. Sótano es la zona de crianza del vino y segunda fermentación del espumoso.
Apostamos por la “agrológica”, es decir, por una agricultura lógica, sostenible y respetuosa con el entorno natural.
Combinamos las características de las diferentes parcelas con los diferentes tipos de uva y los métodos tradicionales heredados de nuestros antepasados con los nuevos procesos agrícolas.
